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利物浦0南安普敦:冷地瓜、1杯水+1根香蕉,吃飽飽照樣5周瘦10公斤!

來源:網友提交 2019-06-01 編輯:『如今哥很缺愛』
 

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想吃甜食,來一根冷地瓜吧!


當減重時對甜食的欲望特別強烈時,該怎么辦呢?地瓜是最能滿足甜食欲望的食物,屬于非精致淀粉的低GI食物,通常我會在想吃甜食的時候吃一根,大約和自己手掌長度相同即可。記得要連皮一起吃,而且和吃白米飯一樣,把地瓜放涼或吃冰的,讓地瓜中的淀粉在冷卻過程變成「抗性淀粉」,降低消化率、減少吸收率,熱量也比熱地瓜少一半。
且地瓜含有較高的膳食纖維(200公克的地瓜有4.8公克的纖維),與膽酸結合后能降低膽固醇形成,具有降低膽固醇的效果。同時也能刺激腸道蠕動,讓排便更順暢,只要是有吃地瓜的日子,糞便形狀都會很漂亮。但要提醒大家,一天的攝取量不能超過一根,地瓜富含淀粉,也算是主食的一種,每100公克的熱量就有120卡左右,過量也會引起肥胖。
▼想吃甜食時,就吃一根冷地瓜解饞吧!
減肥想吃甜食時,就吃一根冷地瓜解饞吧!

一根香蕉一杯水,補充能量的好組合


香蕉真的是減重時的好朋友。尤其當你忙碌一整天、身體缺乏能量,或者餐與餐之間想吃東西的時候,香蕉就是最快速方便,又能補充能量與精神的食物。再搭配一杯250cc的開水,不但有飽足感,更能減少吃零食的欲望。喝水的目的是讓香蕉在腸道里膨脹數10倍,同時也能幫助腸道蠕動、清理腸道,有助于排便。
我出差時通常都會請飯店為我準備香蕉,因為早餐時段我都不會在餐廳用餐,就用一根香蕉搭配一杯開水,或是低脂牛奶、無糖豆漿,就可以解決一餐。但午餐和晚餐要維持正常吃法,或者吃香蕉加麥片和低脂牛奶來取代晚餐,但還是要在晚上7點半前吃完。麥片可以讓消化吸收的速度變慢,飽足感維持得更久。
香蕉是減肥人的好伙伴,但長期用香蕉來減重,竟可能變得更胖?下面看香蕉減肥有什么陷阱!

冷地瓜、1杯水+1根香蕉,吃飽飽照樣5周瘦10公斤!

香蕉熱量不高,一根約100公克的香蕉,熱量只有87至100大卡左右,還有維生素B6、維生素C、鎂、鉀等礦物質。鉀可以幫助水的代謝,讓你在減重時不易水腫,同時內含色胺酸能抑制嘴饞,讓晚上一夜好眠。
另外香蕉豐富的水溶性膳食纖維、果膠、寡糖,可以幫助腸道蠕動,讓排便更順暢。另外它也是抗性淀粉,減重時偶爾吃香蕉來補充能量,對體重、體脂都不會造成太大負擔。
▼出差時,我都會請飯店在房間準備香蕉,隨時可以補充能量。
100公克的香蕉,熱量只有87至100大卡,搭配一杯250cc的開水,能增加飽足感、幫助排便。
提醒一下,減重時切記香蕉每次、每天不要超過兩根,畢竟只是暫時補充能量,而不是讓你用香蕉來減重。長期用香蕉來減重,可能會變得更胖喔!因為香蕉是能讓血糖快速上升的高GI水果,吃完之后血糖就會快速下降,讓饑餓感又回來了,反而讓你下一餐食欲變得很好,吃得更多,長期下來對減重根本沒有幫助。
嘴饞、肚子餓吃什么好?下面推薦你能止嘴饞又降膽固醇的好物,連美國《時代雜志》也認證!

嘴饞、肚子餓,就吃10顆原味堅果


減重時真的要養成少吃或不吃加工食品的習慣,特別像是洋芋片、麻花卷、餅干、糖果、蜜餞、肉干等等,這些加工食品添加許多調味料,吃完后很容易口干舌燥而不小心喝下更多飲料?;蛘哂行┝閌吵醞旰蠡岣?,而且有時候也不見得是肚子餓了,只是嘴饞而已。我本來就是一個不愛吃零食的人,減重期間想要吃零食的欲望也就沒有很大。但是對于喜歡吃零食的人來說,減重時不能吃零食是一種折磨和壓力,那就挑選對減重有幫助的零食吃吧!
這種零食就是:10顆原味堅果。我強調的「原味」就是不加任何糖、鹽、香料、楓糖等額外調味品,只有堅果本身的味道。原味在減重時會有降低食欲的作用喔!
但是只有10顆?你一定以為我是在開笑話吧?千萬不要小看這10顆原味堅果,分10次吃,每次吃1顆、1顆咀嚼30下,會發現真的不嘴饞了,還可以降膽固醇。
2005年的美國《時代雜志》評選堅果種子為「10大最健康食物」之一。衛福部的「每日飲食指南」新版的扇形圖里,也建議每日必須攝取一份堅果種子,也就是10顆。研究報告指出,堅果種子里面包含單元不飽和脂肪酸(MUFA),有助于提高血液中好的膽固醇(HDL),降低壞的膽固醇(LDL),可降血脂、減少心血管疾病發生,更含有提高脂肪代謝的其他微量元素存在。
另外有部分的多元不飽和脂肪酸,像是次亞麻油酸、omega-3脂肪酸(DHA、EPA),對腦部、視網膜和中樞神經發展相當重要。此外更含有膳食纖維,及豐富的維生素E、葉酸,與礦物質鈣、鐵、鎂、鋅、硒等等,都能維持身體正常生理機能和抗氧化、消除自由基,更是素食者加強補充鈣、鐵、鋅的最佳攝取來源。
但是不能因為堅果是好食物就多吃,甚至一次吃掉一整包,畢竟它的熱量也不低。堅果在食物分類中歸為「油脂類」,10顆相當于喝下一湯匙的油脂,也就是45至50大卡左右。
松子也是好選擇
美國一項研究指出,女性食用「松子」減重的效果,比其他堅果來得好。因松子的油脂會提高腸胃道荷爾蒙含量,讓腸胃道荷爾蒙發出飽足感的信號,繼而降低食欲。所以女性減重時吃松子,也有益于體重控制。
本文摘自《不用餓肚子,5周瘦10公斤》/王瑞玲(資深醫藥、美食記者)/橙實文化
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