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英超曼联vs南安普敦:憂環境荷爾蒙影響生育力、后代健康?4飲食技巧有助體內廢物排出

來源:網友提交 2019-09-02 編輯:『曾經很美』
 

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女性最想了解的「飲食?;?/span>

從有機食品主要產地澳洲學成歸國之后,進而于日本國內投身徹底學習有機相關范疇并于2010年設立了International Organic Therapy Association的代表理事鳥冢小姐。在了解有機食品的過程中,發現了某個不同的看法。

「在了解有機食品為什么對人體有益的同時,我察覺到了我們平時無意間吃下肚的食物,到底潛藏著什么?;??!?/p>

舉例來說,農藥中所含有被疑為「環境荷爾蒙」的物質,像這樣的物質若被人體吸收,則會影響正常荷爾蒙運作。

有可能是造成像是不孕癥或子宮內膜病變等,或是造成生育器官異常、乳癌、子宮頸癌等的原因。除此之外,像是憂郁癥這類心理疾病、智力衰退、缺乏注意力、對于壓力的過度反應、過敏等等,都被認為與這類物質有關。

「現今社會有著『跨世代毒性』一詞。意指經由長年累積在母體中,被濃縮的毒素進而被胎兒所接收的狀況。因此從此刻開始,將來有可能會結婚、生子、教養子女的女性朋友們,除了了解食材,更應該要懂得挑選『正確食材』」。

當然,若是能夠選用以有機食品制成或加工的食材是最好的。但若是考量到時間、購得便利性及費用上等現實層面問題的話,倒也不用將所有的飲食全改變為有機食材。

「當我們留意『吃進』身體的東西同時,也試著了解那些由體內『排出』的物質。例如:蔬果中含有能夠將人體所吸收的有害物質自動排出的成分。掌握充分運用食物的特性,不造成身體負擔讓自己變美的技巧,打造不易生病的身心?!沽私饈澄鍰刂視胍撤絞?,這是我們邁向未來的健康與美麗的第一步。

憂環境荷爾蒙影響生育力、后代健康?4飲食技巧有助體內廢物排出

鳥冢小姐飲食法

透過健康飲食,讓體內廢物排出的四個技巧:

1.借由「螯合蔬菜」,排出體內有害金屬

舉凡像是香煙煙霧中所含的鉛或鎘、海鮮內含有的水銀、讓面包膨脹所使用的含鋁泡打粉、加工肉品中的化學添加物等等, 都會在體內堆積成各種有害礦物質。 這時候我們就要運用能夠讓這些有害物質難以被身體吸收的「螯合蔬菜」。例如:含有硫磺化合物類(植化素的一種)的蔥、韮菜、大蒜、洋蔥等味道較重的蔬菜, 或者是花椰菜菠菜的效果也很好。

2.善用「具排毒效果的蔬菜」將有害物質無毒化

肝臟是分解酒精、藥物或食物添加物等等,進入體內的各種有害物質的器官。當肝臟性能高的時候,能夠快速有效排毒。我們所知道具有排毒功效的蔬果有大蒜、 姜、洋蔥、花椰菜、白菜、高麗菜或白蘿卜,這類蔬果都富含能夠提升肝臟排毒效果的成分。此外,像是姜黃、蕃茄或是藻類等等也有其效用。

3.攝取膳食纖維幫助清空腸胃

人體中75%的有害物質會隨著排便排出體內。一旦便秘的話,有害物質就會囤積體內,而這些毒素就很有可能會被人體吸收,所以我們要多多攝取膳食纖維食物來預防便秘發生。由于膳食纖維含有能夠刺激腸道使排便順暢的『水溶性食物纖維』,而『非水溶性食物纖維』則能增加排便量。富含有助消解便秘的水溶性食物纖維的食材有:酪梨、牛蒡、黃麻、秋葵、豌豆和紅蘿卜等等。

4.去皮、撈除浮沫雜質再食用

食用非有機食品時最令人憂心的莫過于農藥殘留。因為農藥幾乎存在于蔬果表面,就算食用前用水清洗,但還是去皮食用最為安全。此外,像是蕨類、菠菜或是牛蒡等蔬菜,在烹煮時會產生浮沫雜質,將這些吃下肚則會影響養分吸收,是疾病的根源。建議用水煮過或將水份瀝干,因應蔬菜特性使用不同的方式,將浮沫去除后再食用。

本文出自橙實文化《神奇植化素飲食法:不用斷食、不用斷糖,吃出健康好體質》一書

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